tag:blogger.com,1999:blog-6896105765714130132024-02-19T18:29:46.520+02:00grEAT CookgrEAT Cookhttp://www.blogger.com/profile/18275335131823686709noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-689610576571413013.post-17155621953493722382018-02-09T18:55:00.002+02:002018-03-06T09:55:13.390+02:00Υπέροχος στιγμιαίος Πουρές<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCr8-K2_QdLjYWeLY5lnjmlh-IE3PDYG6iNKd3YYIBbTSiawVSIBBgOkklel-eqYEmpVQO_UmQ-HphSJEOWDY2EO_IVZGstOW9kwClBYG1aYcIteBS6KRhUBj-slaFdZhnG9M23zwkJ8/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="511" data-original-width="813" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCr8-K2_QdLjYWeLY5lnjmlh-IE3PDYG6iNKd3YYIBbTSiawVSIBBgOkklel-eqYEmpVQO_UmQ-HphSJEOWDY2EO_IVZGstOW9kwClBYG1aYcIteBS6KRhUBj-slaFdZhnG9M23zwkJ8/s320/blog.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για πουρέ πατάτας. Αναμίξτε τα υλικά και φτιάξτε στη στιγμή έναν υπέροχο πουρέ με βελούδινη υφή που θα συνοδεύει τα κρεατικά σας και όχι μόνο... γιατί αυτός ο λαχταριστός πουρές τρώγεται και σκέτος !!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Μερίδες: 3</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Δείτε το βίντεο της συνταγής:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/zmXPV3wQTuw/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/zmXPV3wQTuw?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Υλικά</div>
<div style="text-align: justify;">
1 φακελάκι στιγμιαίος πουρές πατάτας</div>
<div style="text-align: justify;">
500 ml νερό βραστό</div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml κρύο γάλα</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι</div>
<div style="text-align: justify;">
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
τρόπος Εκτέλεσης</div>
<div style="text-align: justify;">
-Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το βραστό νερό, το γάλα το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Ρίχνουμε στη συνέχεια το φακελάκι με τον έτοιμο πουρέ πατάτας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα για 1 λεπτό. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και περιμένουμε για 3 λεπτά.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Ανοίγουμε το καπάκι, προσθέτουμε στον πουρέ το βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να πάρει μια βελούδινη υφή.</div>
<div style="text-align: justify;">
Συνοδεύει κοκκινιστά κρέατα και πουλερικά.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ</div>
</div>
grEAT Cookhttp://www.blogger.com/profile/18275335131823686709noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-689610576571413013.post-30172899870419487832018-02-09T11:27:00.003+02:002018-03-06T09:56:12.610+02:00Κοτόπουλο κοκκινιστό<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV2v0ImKaYxwalWhhpNyf8xqOTZE0jsAG6bFA3H13RjHUDXrbmni9m87MUZ9_Z6e16EJU-FBNVK9ej0DSUTztXu5H4HYv0Z3QIGypRzEDcaUlxCCnHZQqday2KUzhTxeMmrncGFuMgzLU/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="809" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV2v0ImKaYxwalWhhpNyf8xqOTZE0jsAG6bFA3H13RjHUDXrbmni9m87MUZ9_Z6e16EJU-FBNVK9ej0DSUTztXu5H4HYv0Z3QIGypRzEDcaUlxCCnHZQqday2KUzhTxeMmrncGFuMgzLU/s320/blog.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Φτιάχνουμε απίθανο κοκκινιστό κοτόπουλο στην κατσαρόλα με υπέροχα αρώματα και γεύση μαμάς ! Εύκολη και πάντα επιτυχημένη συνταγή χωρίς μυστικά, που θα κάνει τους αγαπημένους σας ανθρώπους να λατρέψουν τη μαγειρική σας...<br />
<b>Μερίδες</b>: 8<br />
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
Δείτε το βίντεο της συνταγής:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/X7WhZ-L7fNE/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/X7WhZ-L7fNE?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><u>Υλικά</u></b><br />
1 κοτόπουλο κομμένο σε 8 μερίδες<br />
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br />
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br />
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη<br />
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι<br />
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι<br />
1 κουταλάκι του γλυκού λεμονοθύμαρο<br />
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας<br />
50 ml λευκό ή κόκκινο κρασί<br />
1 φύλλο δάφνης<br />
1/2 ξυλαράκι κανέλας<br />
1 κονσέρβα ντοματάκια κομμένα<br />
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη<br />
<br />
<b><u>τρόπος Εκτέλεσης</u></b><br />
-Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε καλά το κοτόπουλο ώστε να ροδίσει απ΄ολες τις πλευρές. Ύστερα το βγάζουμε προσωρινά σε ένα μπωλ.<br />
-Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο και σωτάρουμε μέχρι να γυαλίσουν. Τοποθετούμε ξανά το κοτόπουλο μέσα στην κατσαρόλα και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το λεμονοθύμαρο, τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε ελαφρά. Τώρα σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε 1 λεπτό να εξατμιστεί το περισσότερο αλκοόλ.<br />
- Ρίχνουμε τα ντοματάκια, το φύλλο δάφνης, την κανέλα και τη ζάχαρη. Συμπληρώνουμε με 1-2 κούπες νερό μέχρι να σκεπαστεί στα 2/3 το κοτόπουλο. Μόλις πάρει την πρώτη βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και σκεπάζουμε για 30 λεπτά.<br />
- Ανοίγουμε το καπάκι και γυρίζουμε το κοτόπουλο, ελέγχοντας ταυτόχρονα να υπάρχει νερό στην κατσαρόλα μέχρι τουλάχιστον τη μέση του κοτόπουλου. Ξανακλείνουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 30 λεπτά. Στα τελευταία 10 λεπτά ξεσκεπάζουμε την κατσαρόλα, ώστε να φύγουν τα περισσότερα υγρά και να μείνει μια όμορφη συμπυκνωμένη σάλτσα.<br />
<br />
Σερβίρουμε σε πιατέλα και συνοδεύουμε με πουρέ, ρύζι ή πατάτες τηγανιτές<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ</div>
<br /></div>
grEAT Cookhttp://www.blogger.com/profile/18275335131823686709noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-689610576571413013.post-81960085490374515452018-02-05T21:47:00.001+02:002018-03-06T09:57:06.562+02:00Σπιτικά Λουκάνικα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeYPOQjirNjVkE4EEpPBo1a5j-jh2UxOge3WYIZjqn-SUsTInJPabnVZQ8b8HMzJa181fuABOJFfQZgOc5nla0NaomoHcR0Ty87dEVuJOWzMNaD5y2535RPHIOOcoghqVIeVz1ljr7RlE/s1600/20180205_201103.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeYPOQjirNjVkE4EEpPBo1a5j-jh2UxOge3WYIZjqn-SUsTInJPabnVZQ8b8HMzJa181fuABOJFfQZgOc5nla0NaomoHcR0Ty87dEVuJOWzMNaD5y2535RPHIOOcoghqVIeVz1ljr7RlE/s320/20180205_201103.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα σπιτικά λουκάνικα. Είναι πραγματικά γευστικά και μοναδικά! Σε λίγα μόνο λεπτά έχετε τα δικά σας γλυκά ή καυτερά λουκάνικα... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<b>Δείτε το βίντεο της συνταγής:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/m-91WUT1_bU/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/m-91WUT1_bU?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<b><u>Υλικά</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2,5 κιλά χοιρινός κιμάς</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">3 μέτρα περίπου χοιρινό έντερο</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 πράσο μέτριο ψιλοκομμένο</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 κουταλιά της σούπας αλάτι</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 </span><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">κουταλιά της σούπας λεμονοθύμαρο</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 </span><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">κουταλιά της σούπας κύμινο</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 κουταλάκι του γλυκού καυτερό τσίλι (προαιρετικά)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><b><u>τρόπος Εκτέλεσης</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">-Πλένουμε καλά με νερό και λεμόνι τα έντερα και τα περνάμε στο στόμιο της κιμαδομηχανής.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">-Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μία λεκάνη και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα καλά.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">-Γεμίζουμε τα έντερα με το μείγμα και κάθε τόσο τρυπάμε με μία οδοντογλυφίδα ώστε να βγαίνει ο αέρας.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">-Κρεμάμε τα λουκάνικα ώστε να στεγνώσουν για 1-2 ημέρες (εκτός ψυγείου) και ύστερα είναι έτοιμα για κατανάλωση.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
</div>
grEAT Cookhttp://www.blogger.com/profile/18275335131823686709noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-689610576571413013.post-6671523874546669012018-01-27T17:15:00.002+02:002018-03-06T09:58:01.449+02:00Χοιρινό ρολό στο φούρνο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiotfIXKs4xK-MLZmZM1_TpYDsGllX3-AGm3w6Gcg1AaoA-6NHpbOn2CVYWPkoP-ASIVxZoA6FrCIqN4_Z1CfIPwa98r4luKAtkd4RNF1ZE4a0wxlzC36Db7F2X1sVwpevUbQSTjbwrIAA/s1600/20180127_140700.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiotfIXKs4xK-MLZmZM1_TpYDsGllX3-AGm3w6Gcg1AaoA-6NHpbOn2CVYWPkoP-ASIVxZoA6FrCIqN4_Z1CfIPwa98r4luKAtkd4RNF1ZE4a0wxlzC36Db7F2X1sVwpevUbQSTjbwrIAA/s320/20180127_140700.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Πεντανόστιμο χοιρινό ρολό στο φούρνο με πατάτες και μανιτάρια. Εύκολη και δοκιμασμένη συνταγή για ζουμερό και μυρωδάτο κρέας, αλλά και απίθανες πατάτες και μανιτάρια.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Μερίδες</u></b>: 4 μεγάλες<br />
<br /></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Δείτε το βίντεο της συνταγής:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/e3Reuajf_3o/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/e3Reuajf_3o?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIMrFhPKB7pBmBqzbI80ajf0FpQ_zZYD7mhgM09tq73ZGnfAZeX5rMcnDVKuNGhaE_yCPAvlZgzba-pd6QAqVooCx-RWPuzYKdewcIjYd_QOoUy15ChYWLIPIf4t-0q8OfY-GPFMVvgeo/s1600/timer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="291" height="123" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIMrFhPKB7pBmBqzbI80ajf0FpQ_zZYD7mhgM09tq73ZGnfAZeX5rMcnDVKuNGhaE_yCPAvlZgzba-pd6QAqVooCx-RWPuzYKdewcIjYd_QOoUy15ChYWLIPIf4t-0q8OfY-GPFMVvgeo/s200/timer.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Υλικά</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 κιλό χοιρινό μπούτι σε ρολό</div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 πατάτες μεγάλες</div>
<div style="text-align: justify;">
6-7 μανιτάρια μέτρια</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml ελαιόλαδο</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml λευκό κρασί</div>
<div style="text-align: justify;">
χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι</div>
<div style="text-align: justify;">
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι</div>
<div style="text-align: justify;">
1 κουταλάκι γλυκού θυμάρι</div>
<div style="text-align: justify;">
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη</div>
<div style="text-align: justify;">
7-8 κλωνάρια δεντρολίβανο</div>
<div style="text-align: justify;">
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα (προαιρετικά)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>τρόπος Εκτέλεσης</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
για το κρέας:</div>
<div style="text-align: justify;">
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και μόλις κάψει σωτάρουμε το ρολό από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.</div>
<div style="text-align: justify;">
Πάνω σε αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα τοποθετούμε τα κλωνάρια του δεντρολίβανου και επάνω τους βάζουμε το ρολό. Αλατοπιπερώνουμε και το περιχύνουμε με τη μισή ποσότητα του κρασιού. Τυλίγουμε σαν καραμέλα.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
για τις πατάτες και τα μανιτάρια:</div>
<div style="text-align: justify;">
Σε ένα μπωλ βάζουμε τις κομμένες πατάτες, τα μανιτάρια, το μισό ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ρίγανη. Προαιρετικά προσθέτουμε και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε ώστε να ενωθούν τα υλικά.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Σε ένα ταψί ή πυρέξ απλώνουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια και στο κέντρο τοποθετούμε το τυλιγμένο ρολό χοιρινού. Ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 1 ώρα και 15 λεπτά (ενδιάμεσα ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε 1 κούπα νερό). Έπειτα αφαιρούμε από το ταψί τις πατάτες και τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το ψήσιμο του χοιρινού χωρίς το αλουμινόχαρτο και τη λαδόκολλα για ακόμη 30-40 λεπτά. Σταδιακά ελέγχουμε την ποσότητα των υγρών και γυρίζουμε το ρολό από όλες τις πλευρές.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Όταν βγάλουμε το ρολό από το φούρνο, περιμένουμε 10-15 λεπτά για να σταθεί και να κρυώσει λίγο και έπειτα το κόβουμε με πριονωτό μαχαίρι σε μερίδες. Περιχύνουμε το κρέας με τα υγρά που έχουν μείνει στο ταψί. Σερβίρουμε με τις πατάτες, τα μανιτάρια και 2-3 κλωνάρια δεντρολίβανου.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ</div>
</div>
grEAT Cookhttp://www.blogger.com/profile/18275335131823686709noreply@blogger.com